Profile*

はじめまして!!

おうちパン教室　mocchi-li*(もっちーり）のeri*です。

2015年10月より交野市にある自宅でパン教室を始めました。2016年6月からはカルチャーハウス香里ケ丘で、大人クラス（第3火曜日10：00～）と子供クラス（第3土曜日13：30～）のパン教室も担当しております。

レッスンでは、ちょっとした一工夫で美味しくなるコツ、美味しく見える盛り付けなど、ご家庭ですぐ使えるポイントが盛りだくさん。思わず家族に自慢したくなる、お友達を呼びたくなる、そんな食卓作りをお手伝い出来たら嬉しいです！

「おうちカフェ」がすぐ出来るレシピをたくさんご用意してお待ちしております。

大阪府交野市郡津小学校近く

最寄り駅：京阪交野線　交野市駅OR郡津駅

♪保有資格♪

調理師免許　/　パンシェルジュ検定1級　/　食品衛生責任者　

ホームパーティー検定3級　/　酵素ファスティング検定合格

♪経歴♪

某女子大学　英米文学部　卒業

一般企業2社で正社員として営業職約10年勤務

育児中に、パン作りにはまり、方向転換。

ご縁で某有名ブーランジェリーに1年勤務。

その後ハワイアンカフェや、有機野菜のイタリアンにて計3年キッチンスタッフとして勤務。

«ファイトケミカルス≫たっぷりの野菜デリとパンの

cafe風ワンプレートランチが得意です！

♪雑誌掲載♪

2017．3『クックパッドの小さいおかず』P.75

2017．5『ヨーグルトから始める初めての発酵食生活』P.51・84・92（画像提供）

他、「おうちごはんJP」など画像提供多数

♪受賞歴♪

2016．5　クックパッド「緑の野菜を使って」の新作賞受賞　「爽やかグリーンピッツア」